Piera Maria Vipiana – I Musei legati al cibo: introduzione ad uno studio giuridico
Piera Maria Vipiana, Professore Ordinario di Diritto amministrativo Università degli Studi di Genova (piera.vipiana@uniupo.it) SOMMARIO 1. Il fenomeno dei musei del cibo. 2. L’approccio giuridico ai musei del cibo. 3. Il cibo come bene culturale. 4. I musei del cibo fra pubblico e privato. 5. La natura giuridica dei musei del cibo. 6. Peculiarità dei musei del cibo nel panorama dei musei. Il lavoro si propone uno studio di alcuni profili giuridici in materia di musei legati ad alimenti e bevande, ponendone in evidenza le peculiarità nell’ambito dei musei. In particolare, si dimostra l’inclusione di essi nell’ambito della nozione di museo, anche in conseguenza dellaRead More →



